Őszi rendezvény Szabadka főterén
Őszi rendezvény Szabadka főterén Print
Monday, 20 November 2017 12:27

Idén november 10-től 15-ig a Mangalicatenyésztők Vajdasági Egyesülete Szabadka központjában tizedik alkalommal megtartotta a Sertésnapokat. A rendezvény célja a mangalicából készült húskészítmények népszerűsítése. A mangalica sertés a XIX. században, a Kárpát medencében kitenyésztett ősi magyar zsírsertés. A mangalica az őshonos bakonyi és Szalontai fajták valamint az 1833-ban Milos szerb fejedelem által a József főhercegnek ajándékozott Sumadia fajtájú sertések keresztezése és a vaddisznó keveredéséből lett a mangalica. Elterjedését elősegítette, hogy a vaddisznó sok tulajdonságát megőrizte, minél fogva könnyen tartható. A vásáron a mangalicán kívül egyéb sertésfaj és szürkemarha húskészítmények is kaphatók voltak, valamint más termelők, kézművesek, méhészek is termékeiket népszerűsíthették és értékesíthették. A rendezvényre ellátogatók a sokféle húskészítményből, mézből, sajtból, kézimunkákból, süteményekből, édességekből válogathattak és vásárolhattak. A vásárt mi is meglátogattuk, ahol a felállított állatsimogatónál közelről is megszemlélhettük az őshonos sertést, továbbá az országunkból és a szomszédos országokból, Magyarországról és Romániából érkezett termelők portékáit.